НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня

Длительность: 8:00 Просмотров: 270 Уникальных 14 Добавлено: 30. 10. 2022 Пользователь:

Описание Рубрика «5 ингредиентов».

Нежные куриные котлетки.
6 порций

Цены актуальны на январь 2022 года

Ингредиенты

Куриные грудка 350 г и бёдра без кости 270 г (206 р.) («Ашан», 750 г бедро без кости = 289 р. и грудка 1 кг = 291 р.)
Сливки 20% 200 мл (52 р.) («Ашан», 500 мл = 130 р.)
Хлеб белый ½ шт. (16 р.) («Ашан», батон 400 г = 32 р.)
Чеснок 3 зубчика (5 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Сливочное масло 40 г (29 р.) («Ашан», 180 г = 129 р.)
Растительное масло 20 мл
Соль

Итого: 6 порций куриных котлет (12 котлет) = 308 р., 1 порция куриных котлет (2 котлеты) = 51 р.

Приготовление

1. Мякоть белого хлеба порвать на средние кусочки, залить сливками и оставить набухать на несколько минут.

2. Куриные грудку и бёдра нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с хлебной мякотью в сливках. Полученную массу посолить и перемешать до однородности.

3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и переложить сформированные с помощью столовых ложек небольшие котлеты. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

4. В середину сковороды положить кусок сливочного масла и очищенные раздавленные ножом зубчики чеснока, накрыть крышкой и подержать несколько минут на минимальном нагреве.

Приятного аппетита!

Категории: Кулинария

Тэги: стс ctc стс медиа ctc media ctctv просто кухня александр белькович просто кухня стс про 100 кухня просто кухня рецепты стс кулинария как приготовить еда за 100 рублей куриные котлеты котлеты сочные куриные котлеты как приготовить куриные котлеты нежные и сочные куриные котлеты рецепт котлет как приготовить котлеты котлеты из фарша сочные котлеты howto & style

Скачать: MP4, 39.3 Mb